Ingredientes
4 cucharadas de mantequilla 12 rebanadas de pan de caja grueso 200 g de queso tipo Chihuahua, rallado 200 g de queso tipo manchego, rallado 1 lata de chiles jalapeños rebanados y escurridos 1 taza de Salsa de tomate para aderezar Embasa 1 cucharada de fécula de maíz 2 zanahorias, peladas y cocidas Sal y pimienta
Preparación
Licua la Salsa de tomate para aderezar Embasa con la fécula y las zanahorias; calienta esta salsa, sazónala y deja que espese. Unta cada rebanada de pan con la mantequilla, esparce el queso sobre los panes y al estar derretido coloca los jalapeños, queso Chihuahua y sobre éste otra rebanada cubierta con el queso manchego. Presiona el sándwich y ofrécelo junto con la sopa caliente o también lo puedes ofrecer como salsa.
